コウケンテツ
コウケンテツ （こうけんてつ）
料理研究家
講師カテゴリー
- 学校教育・PTA・育児
- 食育
- 育児・幼児教育
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- 食生活・料理・健康
出身地・ゆかりの地
大阪府
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プロフィール
大阪出身。旬の素材を生かした手軽でおいしい家庭料理を提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。30か国以上の国を旅して世界の家庭料理を学ぶ。３児の父親としての経験をもとに、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動にも力を入れている。
講演テーマ
【家族で楽しむ食育児】
【キッチンからはじまる家族の絆】
【子育てキッチン】
著書
「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」（ぴあ）
「アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした」（新泉社）
『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』ぴあ (2020/9）
『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』新泉社 (2020/10）
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